作品介紹

尋找阿嬤的味緒 :美濃客家飲食文化與生活智慧

邱國源著

  • 出版社：商周出版
  • 出版年：2018
  • ISBN：9789864774456
提及行政區：美濃區

作品說明

本書是作者鑽研美濃在地文化三十多年的精華，闡述客家飲食文化的淵源和軼事，尋訪在地餐廳與名廚，重現古早味農家菜，傳承客家人從生活中淬練出的智慧。

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