作品介紹
新港都 舊食光 :高雄巷弄間的百樣滋味
楊路得著
- 出版社：晨星
- 出版年：2017
- ISBN：9789864433469
提及行政區：新興區、前金區、苓雅區、鹽埕區、鼓山區、旗津區、前鎮區、三民區、楠梓區、小港區、左營區、仁武區、大社區、岡山區、路竹區、阿蓮區、田寮區、燕巢區、橋頭區、梓官區、彌陀區、永安區、湖內區、鳳山區、大寮區、林園區、鳥松區、大樹區、旗山區、美濃區、六龜區、內門區、杉林區、甲仙區、桃源區、那瑪夏區、茂林區、茄萣區
作品說明
走訪港都高雄的在地紋理和巷弄風味食堂，
觀‧想‧品‧觸──最道地的人情味
高雄原為南台灣的工業重鎮，近年治理朝向「綠色」、「生態」、「科技」、「文化」及「自然」的海洋港都而行，由於外來人口多，食的文化與人文生活面貌豐富多元，而更精彩的是街坊巷弄裡的料理與人情味故事。
本書作者以高雄景物、人文史地素養為經緯，以行腳素描巷弄裡家傳、難忘的美食故事，勾勒出高雄數十年來的飲食文化，呈現不同於以往港都高雄的深度與面向。除了巷弄間具有老店人情味的美食品嚐，更有描述每一區的在地發展歷程，可說是親近高雄絕佳的散步方式與在地的米其林指南。
本書特色
1.作者深入高雄各區，行腳以高雄景物人文史地素養，以及巷弄裡家傳難忘美食故事為經緯，勾勒出高雄數十年來的飲食文化。
2.每篇文章亦將描繪高雄在地家鄉味或餐館拿手菜。文章並佐以照片，擬拍攝出港都巷弄裡普羅大眾的真實生活與精神特色。
3.高雄原為南台灣的工業重鎮，近年治理正朝向「綠色」、「生態」、「科技」、「文化」及「自然」的海洋港都而行，由於外來人口多，食的文化與生活的文化也豐富多元，更多的是街坊巷弄裡美食與人情味的故事，港都高雄的區域性出版也呈現不同於以往的深度與精彩。除了巷弄間具有老店人情味的美食品嚐，更有描述每一區的在地發展歷程，可說是絕佳的美食散步方式與規劃指南。