創辦人：江明樹
成立時間：1979年
成員：江明樹
1979年，創立於高雄市。愛華即愛花之意，原本以出版翻譯的日文插花書籍為主，先後出版有池坊、小原流坊、洋式插花等書四、五十種，為80年代出版插花書之專門店。 代表作品： 翁戎《滿天星》；《童年挖寶》；許振江《寡婦歲月》；張瑞麟《簡單過去式所有格》；洪振嘉《利手腕》；蔡文章《田園小品》、《鄉土情懷》
